Les zomards

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août 132012
 

Ça y est. C’est commencé. Nos premiers homards!

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août 092012
 

Ma cousine Monique, Monique Lefebvre, est décédée hier. Monique était une femme d’envergure membre de plusieurs conseils d’administration. Elle a été dans les années 1990 celle qui a mis Internet sur la carte montréalaise lorsqu’elle présidait le CRIM. Mes contacts avec elle ont toujours été inspirants. J’avais écrit ce texte à son sujet d’an dernier.

L’année dernière, elle a été nommée au grade de Chevalière de l’Ordre national du Québec : la plus prestigieuse des distinctions honorifiques de l’État québécois.

Infos

Je voudrais offrir nos condoléances à Thomas, à François et à Jean.

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Crise du homard en Acadie

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août 092012
 

Quand les bateaux ne partent pas du petit port de pêche de Cap Lumière à Richibucto, les pêcheurs ne sont pas contents. Vacancier au Camping de Cap Lumière, je suis témoin des difficultés des pêcheurs locaux.

Les acheteurs leur offrent quelque chose comme deux dollars cinquante la livre. Ils tiennent à 4$ ce qui correspond au prix payé pour la saison du printemps  aux pêcheurs situés au Nord de Miramichi et qui constitue un plancher de rentabilité. Les pêcheurs du sud de la côte acadienne (Richibucto, St-Anne, St-Thomas, Cap Pelé, etc.) devaient commencer leur pêche ce matin. Les bateaux sont restés allèges au port.

Les pêcheurs espèrent un règlement rapide et que la pêche commence lundi prochain.

Les quais sont remplis des cages, des cordages et des flotteurs. Les bateaux attendent le règlement du conflit.

Cette photo a été prise à l’ouverture de la pêche au homard l’année dernière au même endroit. Rien à voir avec l’activité de l’année dernière alors que les dizaines de bateaux quittaient le port à 6h le matin du début de la pêche par une mer démontée.

 

Les usines de transformation , comme celle-ci, achètent leur homard d’un peu partout selon le marché. Le Maine est un gros fournisseur à bas prix. Des pêcheurs rencontrés au port de Cap Lumière (Richibucto) acceptent que les usines achètent ailleurs leur homard à la condition qu’ils achètent le leur à un prix raisonnable.  » La pêche au homard ce n’est quand même pas une pêche sportive. On ne peut quand même pas payer pour aller pêcher le homard. »

 

Une nouvelle dent en urgence

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août 022012
 

Je me suis brisé une dent. Urgence. Remplacement ou réparation temporaire. Couronne. Une super moderne clinique à Moncton. Clinique du centre Champlain.  Imagerie 3D. Moulage électronique et sculpture de la dent sur place selon le moule électronique. Impressionnant.

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Cuisine

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juil 272012
 

juil 262012
 

Tout change. L’an dernier il nous était difficile de marche sur ce que nous appelions la « petite plage » qui donne directement devant notre camping. Depuis la mer a déposé du sable dans les roches et notre « petite plage » s’est allongée et nous pouvons y prendre de longues marches et y suivre des paysages chageants, des falaises crevassées, des plaques rocheuses, des sentiers de sable blanc.

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