Nouveau robot boulanger

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Avr 182012
 

Ma vieille machine à pain a rendu l’âme en Floride. Enfin, elle est presque morte. Je la conserve pour là bas réparée à la main.

Après multiples recherches, j’ai choisi le robot boulanger « All-in-one » de Black-and-Decker B6000C qui comporte deux caractéristiques importantes pour faire son pain de riz:

  • un cycle sans gluten
  • un cycle de cuisson simple (bake)

J’ai eu en prime

  • un cycle de pâte simple que j’apprécie maintenant beaucoup
  • un large bac avec deux lames à malaxer qui semble très bien aussi

J’ai commencé par faire la recette de pain sans gluten recommandée dans le guide d’instructions. J’ai coupé la recette en deux car un pain de 3 livres me semble un peu gros. La B6000 est programmée pour des pains de 1,5, 2 et 3 livres. Ce fut un très bon pain, type levure.

J’ai par la suite fait ma recette de pain au levain en adaptant pour les nouveaux cycles: le mélange dans le bac je démarre le cycle « pâte ». Après un dizaine de minutes, il y a une longue pause, j’interromps le cycle. Je programme une cuisson simple (cycle cuisson seulement) pour obtenir le pain  dans 7 heures. Voici deux photos du résultat!
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Téléphonie cellulaire, la meilleure affaire pour les touristes aux « États »

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Avr 052012
 

voir aussi Roaming Mobility, pour un téléphone intelligent à petit prix aux USA

Le touriste, le voyageur fera une seule l’erreur fois d’utiliser son téléphone cellulaire aux États-Unis. Une seule fois car lorsqu’il recevra son compte, il renoncera à tout jamais à son utilisation outre-frontière.
Pourtant, les cabines téléphoniques se faisant de plus en plus rares, un téléphone cellulaire demeure un outil très utile. Il est souvent préférable d’acheter ainsi un appareil américain plutôt que d’utiliser son téléphone canadien aux USA (tarifs exagérément élevés!).
L’offre aux EU est large. Sont accessibles des abonnements mensuels  avec ou sans contrats pour un usage illimité ou limité à un certain nombre de minutes. Sans contrat annuel, il faut acheter un appareil.
Après un examen des différentes offres, j’ai choisi celle qui m’apparait la plus intéressante, celle de la firme Tracfone, qui comporte les caractéristiques suivantes:

  • Téléphone complet avec pile, chargeur, étui et 20 minutes de temps d’antenne pour activer l’appareil si on n’utilise pas internet (sinon les 20 minutes nous restent ), tout cela pour 10$.
  • On ajoute une carte de 20$, 30$, 40 pour 120, 180, 400 minutes ( car le temps acheté est doublé) plus les primes (il y a un livret de primes dans l’emballage et on en trouve sur le site Web de l’entreprise). Ces minutes sont utilisables dans les 60 ou 90 jours. Pour de plus long séjours une carte de 100$ qui avec toutes les primes permettent 1000 minutes utilisables en une année.
  • Tracfone vous accorde un numéro local mais vous pouvez appeler partout aux USA pour le même tarif ou au Canada via un numéro 800 qui agit comme relais.
  • Les appareils et les cartes de temps sont accessibles dans toutes les grandes surfaces (Walmart, Target, KMart, etc.)

L’utilisation d’un appareil dit jetable américain est dans beaucoup de cas plus économique que celle de son appareil canadien.
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Oiseaux du paradis

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Mar 112012
 

En mémoire de notre amie Ginette Lavoie Cotnoir.

Mise à jour

COTNOIR, Ginette (née Lavoie)

Ginette Cotnoir nous a quittés paisiblement à l’âge de 54 ans, le 9 mars 2012, entourée de sa famille. Épouse bien-aimée de David Cotnoir, mère aimante d’Alexandre (Rachel) et Philip (Kaitlyn), grand-maman de Jackson et Marianne. Précédée par son père, Réal, Ginette laisse également dans le deuil sa mère, Jeanne d’Arc, ses frères, Gilles (Monique) et Guy (Louise), et sa sœur Carmen (François). Belle-fille de Marcel et Verna Cotnoir, elle laisse derrière elle plusieurs neveux et nièces ainsi que de nombreux amis chers. Elle est maintenant rentrée à la maison avec Jésus, son Seigneur et Sauveur.

Parmi ses nombreux talents, Ginette était une artiste, une écrivaine, une jardinière et une amie dévouée pour plusieurs. Tous ceux qui la connaissaient étaient touchés par sa créativité, son enthousiasme et son amour envers eux en tant qu’individus entière. Elle a lutté contre le cancer avec grâce et dignité sans jamais se plaindre, et a courageusement fait face à de nombreuses années de traitements. Sa famille souhaite remercier tout spécialement les médecins et infirmières qui ont pris soin d’elle lors de ses dernières semaines passées au centre de soins palliatifs Drapeau-Deschambeault, situé à Ste -Thérèse, Québec.

La famille recevra les condoléances à :

Église Baptiste Évangélique Emmanuel
4902, boul. St-Charles, Pierrefonds
Vendredi 16 mars (18h à 21h) et le samedi 17 mars (10h à 13h)
Le service d’au revoir suivra dès 13h

Au lieu de fleurs, vos marques de sympathie peuvent se traduire par un don à la mémoire de Ginette pour l’Association d’Églises Baptistes Évangéliques au Québec (www.aebeq.qc.ca) ou pour la Mission Bon Accueil (www.missionbonacceuil.com).

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